(资料图片)

南阳市公布《叫响“南阳美食”品牌实施方案（试行）》

记者昨日获悉，日前，市商务局、市文化广电和旅游局、市市场监督管理局联合下发《叫响“南阳美食”品牌实施方案（试行）》，要求在12月底前，完成“一地一图”“一地一味”“一地一菜”“一地一街”的挖掘、打造、宣传工作，切实提升南阳美食知名度。

根据方案，我市将通过绘制具有浓郁“南阳味道”的美食地图，挖掘一批具有地标特色的传统小吃，推出仲景药膳等一批美味佳肴，打造一批小而精、特色明的网红美食街，办成一批影响大、口碑好的美食品鉴活动，进一步丰富群众的物质文化生活，满足群众需求；打造“南阳美食”地域品牌，向全国全世界讲好南阳故事；拓宽餐饮行业收入渠道，注入经济增长新活力，迈进百亿级美食产业，让品牌带动产业发展、造福百姓。

绘制“一地一图”美食地图。以旅游景点、网红景区、星级酒店、民宿、康养基地、特色小镇、自然资源等元素为主，融合特色美食，绘制一张具有浓郁“南阳味道”的美食地图。

叫响“一地一味”地标美食。每个县市区至少推出一道地标美食、美食类老字号、美食类非遗名优产品，极具地域特色，如“方城烩面”“新野板面”“镇平烧鸡”等。

推介“一地一菜”美味佳肴。深入挖掘当地特色传统文化，每个县市区至少推介一道特色菜肴或餐饮宴，如“桐柏茶饮宴”“鸭河全鱼宴”“宛城仲景药膳宴”等；深入挖掘南阳药膳传统文化，结合“八大宛药”优势和地方特色饮食习惯，开发一批药膳美食，在康养旅游基地、特色美食片区率先推介。

打造“一地一街”网红美食街。对现有美食街、步行街改造提升，每个县市区至少打造一条人气十足、具有本地特色的网红美食街。

举办“一地一品”美食品鉴活动。依托美食街、名气餐饮饭店、文旅酒店等，每个县市区至少举办一场美食品鉴活动，例如“美食展销会”“老字号美食宴”等。

关键词：