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宣化镇：厨艺大赛展风采 劳逸结合强动力

3月7日，宣化镇举办“巾帼欢聚庆三八·厨艺大赛展风采”干部职工联谊比赛，镇机关60多名干部职工在镇政府后院参加比赛。

比赛分五个组进行，菜品由各组自主确定，并推选一名厨艺高超的选手掌勺，其他组员协助主厨完成菜品烹饪。比赛现场，大家分工协作，选手们从洗菜、切菜、配菜入手，大厨们各显神通，拿出各自的看家本领，对主食材进行改、腌、酱、裹等处理后，颠勺、炝锅，煎、炒、焖、炸，浇汁、上色，整个后院炊烟袅袅，香气四溢。欢笑声、喝彩声、锅铲碰撞声，此起彼伏，一曲美妙动听的“锅碗瓢盆”交响曲在忙里偷闲中上演。

经过紧张忙碌的准备和大厨们“烟熏火燎”的烹饪，形象生动的“松鼠鱼”、外黄内酥的辣子鸡、入口即化的牛蹄筋、色香俱全的炖牛腩、山东特色的把子肉，伴随着相机“咔咔咔”的定格，一道道珍馐菜肴陆续出锅，荤素搭配、各具特色、香味诱人的菜品，让现场观众垂涎欲滴。

“厨艺大赛拼的不仅是厨艺，更是一个团队的精气神，我们在快乐中享受了生活，在油盐酱醋茶中体验到生活的不易，同时，享受了舌尖上的幸福，大家在劳逸结合中加强了沟通交流，也激发了我们干工作的热情。”镇干部闫雪丽说。

整场比赛，不仅为全镇干部职工提供了一个相互切磋，共同提高，厨艺交流的平台，也促使广大干部上班上得了厅堂，在家进得了厨房创造了绝佳机会，通过传帮带，手把手，面对面的教授，充分展示了各自的技能和智慧，增强了干部职工的协同力和凝聚力。

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