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卫龙心系食品安全，身负行业责任

食品安全和质量向来是食品企业管理中的重中之重。作为国内辣味休闲食品行业首屈一指的卫龙美味,其食品安全和质量保障体系覆盖了产品生产的全过程,包括了从采购、生产、储存、经销到销售等环节。卫龙对原材料及产品进行跟踪,以满足顾客的要求和符合相应的法律法规要求。

卫龙对食品添加剂的使用严格遵守适用的法律法规。2020年,卫龙作为主要起草小组成员,参与制定了《调味面制品》首个团体标准;2021年,卫龙又携手SGS开展“夯实全球食品安全体系基础,筑牢FSSC22000和HACCP根基”项目,向业界普及国际食品安全条例。

2022年7月6日,由中国食品科学技术学会主办,卫龙美味全球控股有限公司协办的调味面制品行业标准发布会在北京举行,重磅发布调味面制品行业标准。以“降油、降糖、降盐、控添加剂”为其主要特征,食品添加剂使用的品种数量减少了七成以上,盐含量下降17.7%,油含量下降10%。为消费者带来更高品质、更放心的食品。

卫龙产品中脂肪的主要来源是大豆油。根据弗若斯特沙利文报告,饱和脂肪自然存在于多种食品及配方中。与动物油或热带植物油相比,大豆油的饱和脂肪比例通常较低。

在致力于为消费者提供优质产品的基础上,卫龙不断升级现有产品,并在推出新产品的过程中致力于食品营养研究。例如,卫龙提供的亲嘴烧产品每100克中含有3.3克膳食纤维,而且不含反式脂肪酸或胆固醇。卫龙还推出低脂零食风吃海带、魔芋爽,还有健康营养的卫龙78°卤蛋,都受到市场的热烈欢迎。

此外,卫龙自2022年5月起对主要产品进行全线升级,其中包括采用了新包装、生产工艺、配方及规格。卫龙在整个生产过程的每个环节设置食品安全和质量控制点,并仔细追踪和检查配方、原材料、食品添加剂和生产流程。

卫龙的品质管理中心负责食品安全和质量保障体系搭建,选用优质原料、科学合理的配方及先进的生产工艺,以呈现加工食品所用原料的原始风味及营养价值,为消费者带来更安全的食品,为行业带来更标准化的发展。

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