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本报讯（记者 古金华）近年来，随着防衰益寿的大健康理念深入人心，冬虫夏草这个特产于青藏高原的瑰宝也越来越被消费者所接受。野生虫草资源日益稀缺，激发了对冬虫夏草人工抚育的研究开发，而其安全性和效果究竟如何呢？带着这个疑问，我们采访了青海柴达木特色生物资源工程中心的执行主任陈超博士。

陈超从2013年开始开展对冬虫夏草形成机理和有效成分的研究，次年，他率领的团队就成功的通过模拟天然冬虫夏草形成机理，培养出带虫体和子座的完整的冬虫夏草。

在当时抚育虫草食用性参考文献较少的背景下，基于对人工抚育冬虫夏草的机理的了解，和“己所欲，方可施予人”的理念，陈超开始试吃自产的冬虫夏草，而这一试就是10年，少的时候一天一两根，而每当新一批虫草长成后自己试吃下来，一天吃掉十几根虫草也是经常的事。而这一根小小的虫草也没有辜负陈超的信念 - 从而立之年学成回国后，在气候条件恶劣的青藏高原上坚守十年开展虫草研发事业，他身体不但没受影响，反倒精力越发好，且外形似乎也没有岁月打磨的痕迹，被同事戏称为“不老神鸡”。在2021年、2022年连续两年，他代表正和岛青海部落参加在上海举行的“全国正合岛企业家足球俱乐部年度决赛”，作为主力前锋的他，虽然年过四十，但速度力量都可以与90后球员媲美，在企业家足球队内被亲切的称为“虫草王”。陈超也以自己的亲身体感，诠释了多年食用野生抚育冬虫夏草的各种益处，这也是野生抚育冬虫夏草安全性和可食用性的最好注脚了吧。

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