最近不少网友都问到这样一个问题,土蜂蜜和普通蜂蜜的区别是什么?为什么土蜂蜜的价格普遍非常贵呢?一些名牌的普通蜂蜜不过一瓶30多块钱,而一些不知名的品牌土蜂蜜却能卖到100多甚至200多块钱。


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今天,小编就和大家科普一下土蜂蜜和普通蜂蜜的区别,看看二者到底有何不同。

区别一:蜂种

土蜂蜜的蜂种是中华蜜蜂,俗称土蜂,又叫中蜂;而普通蜂蜜的蜂种主要以意大利蜂为主,又叫意蜂。

区别二:蜜源

土蜂吻短善采零星蜜源,而且对蜜源不挑剔,尤其是一些蜜源比较丰富的地区,一瓶土蜂蜜可能来自数种甚至10多种蜜源植物;而意蜂则吻长善采大宗蜜源,对零星蜜源不感兴趣,因此普通蜂蜜多来自单一蜜原植物。

区别三:产量

土蜂蜜的产量非常低,即便在蜜源丰富的地区,土蜂蜜一年也只能取1到2次;而普通蜂蜜则不同,在蜜源稳定的情况下,可取30次之多,因此市场中的土蜂蜜源远少于普通蜂蜜。

区别四:营养

由于土蜂蜜来源于多种蜜源植物,而且酿蜜周期特别长,因此土蜂蜜所含的营养种类更加丰富,营养高度饱和,水分极低,因此它的营养价值、保健价值也更高;普通蜂蜜蜜源植物比较单一,而且酿蜜周期短,尤其是在大流蜜期,为了提高产量,大部分普通蜂蜜再未成熟时就取蜜,甚至是1到2天一取,再通过高温浓缩的方式将取出来的不成熟蜜(水蜜)加工成浓缩蜜,市面上大部分蜂蜜多为这类蜂蜜,其营养价值、保健价值远远不及正宗土蜂蜜。

区别五:价格

土蜂蜜产量低、酿蜜周期长、所含营养丰富且浓度值高,具有更高的保健价值和营养价值,再加之近年来土蜂蜜的市场需求不断加大,土蜂蜜的价格往往比较高,即便品质一般的土蜂蜜也在80元以上,一些优质土蜂蜜可能会卖到100多元甚至是200多元。

而普通蜂蜜产量高、酿蜜周期短、其所含的营养成分较为单一,再加之多以浓缩蜜等不成熟的蜂蜜为主,因此它的价格相对较低,便宜的甚至有10多元、20多元一斤的。

看到这里,相信大家知道土蜂蜜为什么普遍卖的比较贵了吧,如果碰到非常便宜的土蜂蜜可要小心了,八成蜂蜜有猫腻。

好了,今天的话题就讲到这里,最后给大家分享几款优质的蜂蜜,其中就有正宗土蜂蜜,大家买蜂蜜时可以参考一下:

1、蜜之珍

蜜之珍是我国秦岭太白山的土蜂蜜品牌,也是国内为数不多的专注于土蜂蜜的品牌。

其单瓶蜂蜜至少来自12种蜜源植物以及蜜源中药材,而且它采用传统压榨取蜜法,富含蜂花粉、蜂王浆、蜂胶、蜂蜡等极为的珍稀成分,因此它所含的营养成分更高,而且营养成分高度饱和,具有极高的营养价值和保健价值。

蜜之珍土蜂蜜敢于全网比品质,可以先试吃,后付钱,开盖喝了不满意也可以全额退,如果您喜欢喝蜂蜜,一定要试试,他们家的蜂蜜品质真的超高,对于这种高品质的土蜂蜜是可遇而不可求的,如果您之前也经常喝蜂蜜,一尝便能发现这款蜂蜜的与众不同之处,他家的蜂蜜虽然产于秦岭太白山,但据说在陕西乃至整个西北五省品质也能算得上数一数二!

2、蜜月

蜜月是来自法国的蜂蜜品牌,诞生于1920年,是法国非常有知名度和影响力的食品饮品、蜂蜜品牌,该品牌致力于生产稀有的独特蜂蜜,在法国占有率高达65%,畅销于全球70多个国家,在我国蜂蜜市场中的表现也非常出色。

3、康维他

康维他是新西兰最大的麦卢卡蜂蜜品牌和生产商,同时它也是唯一一家生产销售麦卢卡蜂蜜的新西兰上市公司,在全球50多个国家畅销。麦卢卡蜂蜜是康维他的核心蜂蜜产品,其分为YMF5+、UMF10+ 、UMF15+、UMF20+、UMF25+多个等级,在我国高端蜂蜜市场非常受欢迎。

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