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惠萍镇信誉蟹苗基地：水花生下“蟹”逅好“丰”景

立冬时节，长江口地区沟河里的水花生早已叶黄凋零。但也有例外，惠萍镇公和村信誉蟹苗基地200亩水花生依然茂盛。

此场景，揭开了该基地10多年兴旺的秘密：基地巧妙运用水、草、气、鱼四个生态资源要素，以精细化的“本色”环保养殖，走出了一条蟹苗高产优质且降耗、节本的绿色致富之路。去冬今春，基地商品扣蟹总产超过16万斤，亩均产出突破2万元大关。

“走‘本色’生态养殖之路，扣蟹繁育才不会走进尾水污染环境死胡同。”与扣蟹打了20多年交道的基地老板张倪生指点四周，“蟹塘里养好水花生，实施常态化科学增氧、调水，并运用鲢鳙鱼活水，养殖环境得以优化、池塘水质有效净化，扣蟹食料丰富多样，养殖成本大幅下降。”

“本色”育蟹，张倪生尝到大甜头。这些年来，基地通过生态绿色养殖，所培育的扣蟹，具备活力足、个体壮、抗病害能力强等特性，得到众多客户的广泛认同，畅销的同时，产量多年高企，成本保持低位。张倪生欣喜告诉记者：“这一高一低间，每亩至少2000元进出。”

10多年前，通过扣蟹高密度养殖掘金致富的张倪生敏锐发现，蟹塘过量投料，蟹苗排泄超限，塘水富营养排放必然污染周边沟河水体。焦虑之时，他得到了“全国最美渔技员”薛卫生的指点：“附近水面的水花生，可是净化水质、养育扣蟹的好东西。”他赶紧尝试，果然“灵得很”。

蹲于蟹塘边，张倪生如数家珍：“扣蟹入夏后生长越快，食量越大，排泄越多，正值生长旺季的水花生所吸附、化解蟹塘富营养成分的能力就越强。”同时，旺盛生长的水花生具有遮阳、降温、挡风的功效，既成扣蟹栖息安乐窝，又是其食之不尽的天然美食，还大大减少了鸟类侵害和人为干扰。

一棵水花生，竟能降污染、省开支。受此启发，善于思考的张倪生，随后数年又摸索出另外3个生态育蟹新途径。入夏池塘缺氧，他改一池一泵集中增氧为分布微孔增氧，蟹苗活力足、水质多净化；他变池塘定期大换水为灵活循环多注水，蟹苗少惊扰，水体常新鲜；他将少量鲢鳙鱼放养蟹塘，激活一池水，减轻富营养，又添新收成。

采访求教时，恰巧薛卫生到场，两人一唱一和：“水花生也需‘养’和‘控’，早春力促早发，晚秋延迟衰老，但又得科学调控掌握水面覆盖率，不然，太过密集，会‘闷’死蟹苗。另外，务须围绕扣蟹苗情，结合水花生长势特别是饲料、水质、含氧及塘水富营养值，灵活实施蟹塘微孔增氧、塘水更换、鲢鳙放养等，以求取得最佳综合成效。”

张倪生高效“本色”育蟹，当然还有其他窍门：夏季水花生疯长，他坚持人工间拔而非药除，只为避免药害保证蟹苗品质；大雨天，他及时为蟹塘排水，只为严防蟹苗“淹死”；台风季，他带领工人昼夜巡查，只为避免水花生堆积腐烂、水坏苗亡……如此等等，无不让他的蟹苗基地取得了不俗的生态综合效益。

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