春节将至游客在非遗技艺中感受“苏式”年味

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春节将至，江苏各地的非遗传承人们纷纷亮出精巧的制作技巧，展现出浓浓的“苏式”年味。

在宿迁市沭阳县吴印咸故居，宿迁市级剪纸非遗传承人张佐君正运用手中的剪刀，以生肖“兔”为原型，制作出形态各异、花样繁多的窗花，让人目不暇接，不少市民还现场体验了一番。张佐君说：“贴窗花是我们中国的传统习俗，作为传承人，今天我们走上街头把这种传统文化像大家展示，通过剪纸的形式把祝福送给千家万户，祝大家在新的一年里大展宏图，前途无量。”

除了贴春联和福字，不少家庭春节期间还会贴“挂廊”，“挂廊”是中国北方地区贴在门楣、房檐上的一种传统剪纸艺术。叫法有“挂签”“吊钱”“门吊子”等，是中国民间刻（剪）纸艺术品中的一种。春节临近，淮安剪纸非遗传承人段恺创作了许多包含兔子元素的挂廊，栩栩如生，灵动可爱。“我们老淮安人，过年都会在门上贴‘挂廊’，今年是兔年，所以我就创作了很多关于兔子的挂廊。我将兔子与福字相结合，融入了2023时间元素，以挂廊的形式展现出来，迎接兔年春节的到来。”

镇江市非物质文化遗产乱针绣代表性传承人、丹阳正则绣第三代传承人石丽君创作了两幅以“兔”为主题的作品，祝福大家新年安康。采用简笔勾勒成型的兔子造型以黑白灰三色进行搭配，十分简洁大方，展现出一种温润祥和的艺术之美。

大饱眼福之余，非遗美食也受到消费者的欢迎。南通特色传统筵席 “八碗八”非遗制作技艺的传承人张继华最近很忙。走进厨房，他正在准备一道包括四冷碟、四热炒、八大碗菜，共十六道菜的 “八碗八”筵席。随着炉火升起，各种食材陆续下锅，整个厨房香气四溢。不一会，满满一桌锅气十足的美食登上餐桌，令人垂涎欲滴。

（江苏新闻广播/索浩阳宿迁台淮安台南通台丹阳台沭阳台编辑/赵川）

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