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如今,消费者对待餐饮消费的态度越来越理性了,更倾向于追求高性价比的品类和品牌。近年来,由于消费者对品质的要求不断提高,餐饮业掀起了一股原材料升级的潮流,许多品牌纷纷更换产品原料,并强调“品质、健康”等理念。与此同时,快餐店也摒弃了过去小店面、环境较差的形象,逐渐向品牌化发展。虽然价格有所增长,但无论是出品还是用餐环境,都得到了大幅提升。老乡鸡等连锁品牌因其优质的出品、舒适的就餐环境成为众多打工人的午餐首选。

口味、健康绝不打折!用标准化生产引领品质保障时代

其中,头部企业老乡鸡作为连锁品牌之一,以其极致性价比赢得了众多打工人的青睐。很多人跟风吐槽老乡鸡价格贵,实则并不了解品牌所带来的性价比。老乡鸡以标准化生产为基础,通过全产业链模式和精细管理来稳定成本,实现了产品价格的合理性。他们注重每个环节的细节和品质,确保每一份快餐都能够达到顾客的期望。同时,优化供应链管理使得原材料采购更加高效。从养殖到餐桌都能全程掌控,保证产品质量和食材安全;老乡鸡在用料方面也相当用心,与农夫山泉、金龙鱼、李锦记等一线大品牌合作,力求追求品质保证。

为了让各地的消费者都能品尝到口味一致的菜品,老乡鸡早早开始建立品牌标准化的生产线。他们采用自动化屠宰线进行生鸡屠宰作业,并将符合标准的鸡肉送往加工中心进行处理,然后通过中央厨房的集中处理,利用冷链运输当天直达各门店进行现场制作。这种标准化生产方式解决了产品的标准化问题,并保持了口味与品质的一致性,与市场上的预制菜不同,老乡鸡配送到餐厅的均为处理好的食材,还是由门店进行烹饪制作,并非是已经做好了的半成品预制菜。

品质为王!用真心做产品,赢得消费者的忠诚

相信最近很多人都在被联名刷屏,在这个疯狂的联名攻势中,你是否还能感受到令人眼前一亮的惊喜呢?曾经的联名合作或许能够吸引消费者目光,但随着品牌滥用联名策略,消费者对此已趋于麻木,这种营销手段可能逐渐失去效果甚至对品牌本身产生反噬。

作为传统的快餐品牌,老乡鸡始终坚信,创新不应只停留在联名上,而应更注重产品本身的质量和口感。他们深知联名合作并不能给消费者带来长久的黏性,唯有真心做好产品,不断提升菜品品质,才能赢得消费者的忠诚。老乡鸡了解年轻人的需求,通过深入研究当代消费者的喜好,推出适合年轻人口味的创新产品,带给他们全新的用餐体验和新鲜感。

老乡鸡一直关注不同消费者对口味的不同需求,所以在不同地区会根据地区人群的口味需求进行菜品配料的适当调整,以满足消费者对多样化口味的追求。同时,老乡鸡也积极响应年轻人对健康饮食的关注,推出适合减脂期的菜品,既美味又有助于身材管理。有网友评价:老乡鸡减脂餐,堪称懒人福音,怎么吃都不腻!

在老乡鸡的企业文化中,健康始终是核心之一。他们不断提升菜品的品质,就是为了提供给顾客健康有品质的餐食。通过严格的标准化生产流程和供应链管理,老乡鸡掌控从原材料采购到加工制作的每个环节,为消费者提供安全、可靠的食品。与李锦记、益海嘉里、农夫山泉等各赛道的一线大品牌合作,也是他们力求追求品质保障之一。面对少部分人对于产品价格的质疑,老乡鸡并未选择去为自身找各种理由回应,而是不断在原材料选品、菜品研发、口味升级、服务升级提升等方面继续下功夫,足以可见怀抱“万店梦想”的老乡鸡,已经做好了要打一场长久“战役”的准备。

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