成都市市场监督管理局关于加强醇基燃料管理 防范误饮误食的通告

醇基燃料是以醇类（如甲醇、乙醇、丁醇等）为主体配制的燃料，颜色、气味和口感接近白酒，容易误饮误食引发中毒，危及生命安全。为加强醇基燃料管理，保障人民群众身体健康和生命安全，12月2日，成都市市场监督管理局发布关于加强醇基燃料管理 防范误饮误食的通告。


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一、餐饮服务提供者

餐饮服务提供者（含农村集体聚餐举办者、承办者）要严格履行食品安全主体责任，做好经营环节醇基燃料管理。

（一）严格采购查验。采购醇基燃料应严格查验并留存供货者的许可证和产品合格证明，建立进货查验台账，并在存储容器的显著位置张贴“醇基燃料，严禁饮用”“有毒燃料，不可食用”等标签标识。严禁采购来源不明、超过保质期、假冒伪劣等醇基燃料。

（二）加强存储管理。存储醇基燃料应严格实施专人管理、专区存放，不得与其他食品（特别是食用酒精、散装白酒）、食品添加剂混放储存。

（三）规范操作使用。醇基燃料在第一次使用前应加入颜色进行警示。使用时应选用专用燃烧灶具及其配套燃烧设施，并按产品说明书规范安装和使用。使用环境应保持整洁，以便油路、管道泄漏可以及时发现。

（四）严格丢弃管理。不得随意丢弃醇基燃料，需交由专业公司回收或经无害化处理，防止他人拾得后误饮，引发人身伤亡事件。

二、市场监管部门

市场监管部门要落实食品安全监管责任，督促指导属地餐饮服务提供者做好醇基燃料管理。

（一）严格执法查处。各区（市）县市场监管部门要加强对餐饮服务提供者的指导和检查，发现违反本通告规定的，一律依法严肃查处。

（二）及时抄告移交。对不涉及本部门职责的违法违规行为，应及时抄送相关部门。构成犯罪或造成人员伤亡的，应移送公安机关依法追究刑事责任。

三、个人

广大市民朋友要履行好个人健康责任，知晓醇基燃料危害，避免误饮误食事件发生。

（一）提高安全意识。醇基燃料是工业用品而非食用品，不慎误食将危及生命和健康。广大人民群众一定要提高安全防范意识,不食用来源不明产品,以免造成人身伤害。

（二）投诉举报。如发现餐饮服务提供者存在违法违规使用醇基燃料行为，请拨打24小时投诉举报电话12345。

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