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为进一步规范食品生产加工小作坊生产经营行为，有效防控小作坊食品安全风险，西平县市场监督管理局盆尧市场监管所结合“守底线、查隐患、保安全”专项行动，对辖区小作坊开展检查，加强食品生产加工小作坊监管，全力排查食品加工环节存在的隐患，切实维护辖区食品安全。

“细”清查，摸实底数。

对辖区食品生产加工小作坊进行摸底排查，掌握小作坊场所地址、产品类别等信息，建立健全辖区小作坊经营者监管档案，做到底数清、户数明。

“严”监管，排查风险。

加大小作坊监管力度，重点检查食品原料进货查验、生产加工环境卫生、食品添加剂使用和管理等情况，及时排查风险隐患。将小作坊食品纳入年度监督抽检计划，确保小作坊食品安全得到有效监控。

“强”指导，择优选创。

从辖区内筛选一个生产基础条件较好、质量安全管控到位、具有良好市场信誉的小作坊，开展示范点创建，采取一对一指导方式，组织执法人员跟踪指导小作坊改善生产加工条件，以点带面推动小作坊整体规范提升。

“广”宣传，增强意识。

通过集中培训、上门宣讲等方式，宣传普及小作坊经营相关知识，提高小作坊经营者的法律意识及质量意识。

截至目前，盆尧市场监管所已对辖区内的5家小作坊实行了全覆盖检查，共排查整改风险问题11个，下达《责令改正通知书》2份，下一步，该所将对小作坊整改情况开展回头看，切实保障辖区群众食品安全。

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