白酒的等级怎么划分？白酒优级和一级哪个更好

很多朋友都不知道白酒应该如何选购,到底是不是纯粮食酒,粮食酒的等级又是如何划分的呢?本次小编就给各位一次性说清楚,看清楚白酒的等级,千万别乱花钱。


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很多朋友都会注意看白酒后面标注的原料表来判断到底是不是粮食酒,但其实最可靠的不是看原料,而是注意看白酒的等级。

白酒优级和一级哪个更好？

任何香型的纯粮食酒都有等级划分,就标注在执行标准的后面,比价常见的有:优级、一级。

这就是在根据酒体品质划分出来的级别,而且优级酒的品质是远高于一级酒的。

酒友在入手购买的时候注意看这个标准,尽量选择优级酒入手,不管酒体风味符不符合酒友的要求,但至少品质是没有问题的,咱们喝得也放心。

这个等级是根据无数白酒专家的品评经验,结合色谱检测出的白酒风味物质含量来制定的标准,不同香型对于酸、酯等关键性风味物质都有数值的指标要求。而且只有纯正的粮食酒有这个标识,买酒的时候也可以通过此来判断是否是粮食酒。

从等级看是最简单的判断酒品质的方式,笔者给各位推荐3款3大主流香型白酒中性价比极高的优级酒,各位可以买回去品鉴对比一二:

泸州老窖特曲

泸州老窖特曲也被酒友亲切的称为“泸特”,泸特最早的时候不过是两百元左右的口粮好酒,在同价位里面的浓香酒中非常能打。不过最近两年随着白酒价格的上涨,泸特也是变成了一款中端酒,虽说线下偶尔也有300以下的价格出现,但是性价比上要弱一些。

此酒如今的价格略贵,但是口感却还是非常不错的,有单粮浓香酒的窖香醇正,酒体香气不奔放,是比较内敛厚重的口感,整体风味十分绵长,值得细细品味。

除了泸特这款老产品,泸州老窖也有头曲、六年窖等低端口粮产品,虽说口感上略弱于泸特,但是作为口粮酒来说性价比还是很高的。

汾酒玻汾

玻汾是老百姓最喜欢的优级白酒之一,这么多年来一直是老百姓心目中最好的口粮酒之一。玻汾早就不是纯粹的指黄盖这一款了,如今已经发展出了一个系列,还有红盖、出口汾、乳玻等产品,这些酒品质差不多,工艺也是完全相同,但是在勾调上做出了一些调整,红盖的度数略微低一些,口感刺激和浓烈感稍弱,但是表达路数和黄盖是一样的,乳玻汾则是柔和淡雅型,更好入口,后味中的停留的苦涩感也会更少。如果是老酒鬼还是更推荐黄盖一些,口感甘冽有劲儿,对于喜欢柔和风格的酒友,那就更推荐乳玻和红盖了。

三君台珍藏酒

作为茅台镇酱酒中最受当地老百姓喜爱的口粮酒,品质自然是不弱的,三君台名气不大,仅仅依靠地方酒友的口碑在小圈子里打出了名号,并有了一群忠实粉丝,其核心竞争力不仅是优质醇正的口感品质,更重要的是其价格便宜,非常适合作为老百姓日常饮用的口粮好酒。

观察酒色,颜色微黄但是整体很清透,酒液微微粘稠,这都是有年份的老酒的证明,三君台珍藏酒除了按照12987工艺酿造,其每一滴酒都经过了5年以上的坛储窖藏,所以酒体自然也是陈香十足,酒体柔和,在基础的酱香风味上还多了一些优雅细腻,确实是非常舒服的口感。

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