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江宁区助推食品小作坊提档升级

为守护氤氲着烟火气的食品生产业态，江宁区积极贯彻落实省市有关要求，扎实推进食品小作坊提档升级工作，指导、帮扶食品小作坊规范生产经营行为，提升品质、打造品牌，守护群众“舌尖上的安全”。

江宁区市场监管部门加强属地合作，查清从业人数、生产规模等基础信息，并建立食品小作坊信息库，结合定期检查和不定期抽查等方式，实行动态监管，督促经营户提高食品安全意识，压实食品安全主体责任。同时，江宁区还以江苏省“名特优”小作坊评选为契机，引导辖区食品小作坊在原有基础上进行提档升级，进一步改善生产条件、完善产品工艺、提高产品质量。

2022年度，江宁区共有4家食品小作坊被评为省“名特优”食品小作坊，4家入选省食品安全示范小作坊名单。今年，江宁区还将继续推进食品小作坊提档升级工作，进一步守护老百姓的舌尖安全。

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