漳州市领导肖申华调研云霄实幼食品安全工作

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筑牢食品安全防线，守护舌尖上的安全。为进一步加强校园食品安全管理，推动食品安全“两个责任”工作机制落实落细，3月21日，漳州市政府副市长、市公安局局长肖申华到云霄县实验幼儿园调研食品安全工作。云霄县委常委、政法委书记徐玮琳参加调研。

肖申华一行通过实地查看、听取汇报、查阅台账等方式，详细了解云霄县实验幼儿园食品安全管理制度和责任制度落实情况，并对从业人员健康管理、场所卫生、食品原料采购和贮存、餐具清洗消毒、食品加工、食品留样、应急处突等方面进行全面检查，现场进行指导并提出具体要求。肖申华还查看该园监控设备等安防设施，了解安保工作情况。

市领导强调，民以食为天，食品安全是重大民生问题，尤其校园食品安全，更是关乎师生健康、关系到千家万户，校园食品安全工作必须警钟长鸣、常抓不懈。各相关单位要以落实“两个责任”为抓手，严格落实食品安全工作责任制，严把食品卫生安全关，筑牢食品安全“防护墙”、把好舌前“入口关”。全方面保障幼儿饮食安全和生命健康权益，切实为幼儿“舌尖上的安全”保驾护航。要时刻绷紧安全弦，严格落实食品采购、流调、贮存、加工、制作等制度要求，严格规范管理，坚决保障食堂食品的安全，让广大师生吃得舒心，让家长和社会放心。

云霄县教育局等部门相关负责人表示，将继续按照“深学争优敢为争先实干争效”行动理念，全面落实食品安全属地管理和党政同责要求，强化食品安全监管，推动食品安全社会共治，各尽其力、各司其职，齐抓共管、合力共治，从思想高度上、措施精度上、行动力度上把严把好食品安全政治关、责任关、监督关和防控关，切实用细密的食品安全网守护好广大师生“舌尖上的安全”。要重安全、降风险，严格执行“日管控、周排查、月调度”工作制度，严把原料采购关、加工制作关、安全食用关、食品储存关及监督检查关，以对食品安全“零容忍”的态度加强校园食品安全监管。要高标准、严要求，充分运用学校食堂“明厨亮灶”“阳光食堂”建设，强化食品加工全过程、全流程监管，让师生吃得安全、吃得放心。要立标杆、树典型，不断提高餐饮服务质量，科学合理荤素搭配，提升师生用餐体验，树立良好形象，让家长放心，社会满意。

（通讯员：张瑞勇）

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